전체기사보기 전체 05-13(월) 05-12(일) 05-11(토) 05-10(금) 05-09(목) 05-08(수) 05-07(화) 달력에서 선택 [라이브/중계촬영]해미읍성 돌게 게국지가 떳다! ... 라이브/중계촬영2021-07-20 [광고홍보]"맛끌림" 서산 백반 언제 먹어도 한국인의 국민 음식 매일 국이 바뀐다. ... 광고홍보2021-07-20 [라이브/중계촬영]우리동네 숨은 맛집(60년 토종의 입맛) ... 라이브/중계촬영2021-06-03 [라이브/중계촬영]<오늘은 장날> 태안 참전복을 만나다 나른한 봄철에는 활력을 충전할 수 있는 보양식을 찾게 된다. 전복은 원기 회복에 탁월한 효과가 있어 보양식 하면 빠질 수 없는 식재료다. <오늘은 장날>에서 충남 태안의 바다에서 키운 전복을 찾았다. <오늘은 장날>에서 찾아간 곳은 충남 태안 통개항이다. 태안은 다른 지역보다 바닷물 온도가 낮아 전복의 육질이 단단한 것이 특징이다. '바다로 정가네' 의 정석 대표는 전복 양식업 15년 차로, 서울에서 살다가 이 곳에 정착했다. 서울에서 회사를 다니다가 불경기로 인해 고향으로 내려와, 정 대표의 아버지가 운영... 라이브/중계촬영2021-03-31 [공연기획]전복장 1kg 전복7~8미, 택배비 포함 30,000원 전복장 1kg 전복7~8미, 택배비 포함 30,000원10명 한정 판매 공연기획2021-03-26 [공연기획]활전복 1kg 중간사이즈 (약 9마리) 택배비 포함 49,000원 활전복 1kg 중간사이즈 (약 9마리) 택배비 포함 49,000원100kg 한정 판매 공연기획2021-03-26 [영상제작]"전복장" 밥 도둑 따로 있네! "전복장" 밥 도둑 따로 있네! 영상제작2021-03-26 [영상제작]전복은 원기회복 보양식 봄철 나른한 몸 전복으로 활력 충전 전복은 원기회복 보양식 봄철 나른한 몸 전복으로 활력 충전 영상제작2021-03-26 [영상제작]3부함초장, 봄나물 된장, 고추장, 간장으로 제맛 내기 3부함초장, 봄나물 된장, 고추장, 간장으로 제맛 내기 영상제작2021-03-26 [영상제작]국내 최초 양파고추장의 비밀 국내 최초 양파고추장의 비밀 영상제작2021-03-26 [영상제작]이런 된장은 처음이야! 이런 된장은 처음이야! 영상제작2021-03-11 [라이브/중계촬영]이런 된장은 처음이야! 서산 인지면 도비산에 전통 된장의 대가가 있다. 영상 바로가기https://youtu.be/69l35RAd5rU 바로 함초장을 담그고 있는 최인순 대표다. 최 대표는 30년 째 정성을 다해 변함없는 맛의 장을 담그고 있다. <오늘은 장날>에서는 최인순 함초장을 찾아 최 씨 고집 함초장의 비법을 소개했다. 최 대표의 농가에는 장이 담긴 항아리가 많다. 1~3년 이상 묵은 된장 항아리들이다. 최 대표의 장은 다른 장과는 달리 함초와 표고버섯으로 담갔다. 염전에서 소금을 흡수하여 자란 함초로 간장을 만들어, ... 라이브/중계촬영2021-03-11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음 맨끝